Chorizo Ibérico de Bellota

20,00 

Deléitate con nuestro chorizo ibérico de bellota, una exquisitez proveniente directamente de Extremadura, donde nuestros dedicados artesanos, orgullosos de su tierra, elaboran cada pieza con pasión y tradición. Elaborado exclusivamente con cerdos de raza ibérica al 50%, este chorizo se destaca por una cuidadosa selección de especias que realzan su sabor profundo y picante. Ideal para ser disfrutado en su forma más pura, acompañado solo de un buen pan, nuestro chorizo es una celebración de la cultura y el sabor únicos de nuestra región.

Pieza: 400 – 600 g

SKU: 0074 Categoría:

Descripción

Nuestro chorizo ibérico de bellota representa la cumbre de la artesanía charcutera, un producto que encarna el alma de Extremadura y el orgullo de sus artesanos. Cada chorizo se elabora utilizando cortes excepcionalmente nobles del cerdo ibérico, tales como jamón, paleta, solomillo, abanico, secreto, pluma y lagarto, ingredientes que tradicionalmente se reservan para los platos más finos y que en nuestro caso, se transforman en una obra maestra de la charcutería.

Además de estos selectos cortes, nuestro chorizo se enriquece con ajo fresco, auténtico pimentón de la Vera y sal, sin la adición de conservantes ni colorantes artificiales. Esta mezcla de ingredientes naturales y de primera calidad garantiza un perfil de sabor que es tanto robusto como delicadamente equilibrado, donde cada bocado lleva el eco de las dehesas de Extremadura.

Tras el meticuloso proceso de mezclado y adobo, el chorizo se embucha cuidadosamente en tripa natural, respetando las técnicas tradicionales que han sido perfeccionadas a lo largo de generaciones. La curación se extiende por un periodo de aproximadamente tres meses en nuestras bodegas, donde el chorizo adquiere su textura ideal y los sabores se intensifican, culminando en un producto que no solo es delicioso, sino también completamente natural y saludable.

Ideal para degustar en su estado puro, nuestro chorizo ibérico de bellota es perfecto para compartir en cualquier reunión o disfrutar como un lujo personal, acompañado solamente de pan fresco para realzar su riqueza. Cada loncha es un testimonio del cuidado, la tradición y la pasión por los sabores auténticos que definen nuestra tierra y nuestra gente.

 


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